一、不合格食品基本情況：

被抽樣單位名稱：石峰區石磨坊包點店

被抽樣單位地址：株洲市石峰區建設村24-6號門面

二、監管部門調查處理情況：2021年12月16日，我局執法人員將檢驗報告送達石峰區石磨坊包點店并進行現場檢查，執法人員在現場檢查未發現不合格批次的豆沙包、蕎麥饅頭、銀絲花卷，現場甜味包點均未添加“復配甜味劑”，均添加白糖。執法人員責令該經營者立即停止使用“復配甜味劑”，并進行原因排查。

三、產品控制情況：經調查，石峰區石磨坊包點店自2021年11月份開始使用食品添加劑“復配甜味劑”，每天生產經營甜味豆沙包20個，售價1元/個，生產經營甜味銀絲卷16個，售價1元/個，生產經營甜味蕎麥饅頭18個，售價1元/個，共生產經營46天，違法所得2024元，貨值金額2024元。

四、原因排查及企業整改情況：通過排查，不合格的原因主要是經營者不懂專業，想節約成本開支。當事人做出了如下整改：1、立即停止生產使用“復配甜味劑”。2、對員工進行業務培訓。

五、違法行為查處情況：經調查，當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為違反了《食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規定，依據《食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項、《行政處罰法》第三十二條第（一）項、《湖南省市場監督管理行政處罰自由裁量權基準》第二百九十四條第一款第（二）項第(1)目之規定，決定對當事人做如下處罰：

1.    沒收涉案食品添加劑。

2.    沒收違法所得貳仟零貳拾肆圓整（￥2024.00元）

3.    處以罰款人民幣壹仟圓整（￥1000元）。

                       株洲市石峰區市場監督管理局

                           2022年1月11日